西門町武昌街傳奇老店
牛雜大王 是1990年以前台北西門町最火的牛肉麵店、名列台灣必吃牛麵前卅大，後因店主身體因素暫歇，多年來整合上游食材與生產設備後轉型為央廚，將以往各款熱賣名店牛麵料理包封存，以服務更多舊雨新知。

刀削麵
是牛雜大王的經典配角，湯頭佐以百中選一吸附牛湯後口感最佳的彈牙刀削麵；急凍鮮制後成為您即將體驗的牛肉湯包、刀削麵組
(本商品不含牛肉湯包)。

如何在家重現名店美味
【微波覆熱】
將牛肉湯塊取出，以700W-900W微波解凍；將解凍完成的肉湯取出，加入冷凍刀削麵體，再微波一次，一碗飽足熱呼牛肉麵即輕鬆上桌。

【爐火燉煮】
將牛肉湯塊下鍋燉煮解凍，再放入冷凍刀削麵體，以中大火煮6分鐘，可依口味酌量添加米酒、配料，麵軟Ｑ後上桌。

【美味乾拌】
將牛肉湯塊與刀削麵體分開微波，以辣油拌麵、撒上蔥花，即成爽口乾拌麵與美味牛肉湯絕妙組合！
不論哪一種復熱方式，都請趁煙熱時食用，最能品味店東堅持五十年的整碗均美。